Gaufres de LiÃ¨ge

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Gaufres de LiÃ¨ge: Gesendet von: BjÃ¶rn | Hinzugefügt am: 19 Apr 2022 Zutaten:

fÃ¼r 8-9 StÃ¼ck (oder fÃ¼r 13):

375 g Mehl (500 g)
135 mL Milch (180 g)
35 g frische Hefe (50 g)
2 Eier (2)
1 Eigelb (2)
1 Prise Salz (1 Prise)
1 Pck. Vanillezucker (1 Pck.)
200 g Butter (270 g)
200 g Perlzucker (alternativ Hagelzucker) (270 g)

Zubereitung:

Alles auÃŸer Butter und Zucker vermischen und 30 Minuten ruhen lassen.
Butter und dann Zucker zugeben.
In 100-Gramm-Klumpen aufteilen.
15 Minuten gehen lassen.
Waffeleisen vorheizen, Waffeln backen.